25% ارتفاع أسعار الخبز البلدي في مصر بسبب زيادة كلفة الدقيق
أعلنت شعبة المخابز بالغرفة التجارية في مصر، الأربعاء، ارتفاع سعر طن الدقيق الفاخر من 8500 جنيه (الدولار يوازي 15.74 جنيهاً) في أكتوبر/تشرين الأول الماضي، إلى 9500 جنيه للطن في نوفمبر/تشرين الثاني الجاري، بزيادة قيمتها 1000 جنيه، ما أدى إلى ارتفاع سعر رغيف الخبز في المخابز السياحية (الحرة) والإفرنجية بين 25% و50%.
وعزت الشعبة الزيادة في أسعار الخبز إلى الارتفاعات التي تشهدها مدخلات الإنتاج في المخابز، مثل زيوت الطعام والمسلي الصناعي والزبدة والسكر، ما اضطر المخابز السياحية إلى رفع سعر رغيف الخبز البلدي من 50 قرشاً إلى 75 قرشاً بنسبة زيادة 50%، والمخابز الإفرنجية إلى رفع سعر رغيف "الفينو" من 1 جنيه إلى 1.25 جنيه بنسبة زيادة 25%.
وأشارت الشعبة إلى لجوء بعض المخابز إلى تخفيض وزن الخبز بدلاً من رفع سعره، وذلك من 90 غراماً إلى 70 غراماً لرغيف الخبز البلدي بقيمة 50 قرشاً، ومن 30 غراماً إلى 20 غراماً لرغيف الخبز "الفينو" بقيمة 1 جنيه، مع رفع أسعار المخبوزات الإفرنجية الأخرى بنسب تتراوح بين 5% و10%.
تضرر الفئات الضعيفة
وتلزم وزارة التموين والتجارة الداخلية المخابز السياحية والإفرنجية بتعليق لافتة تظهر وزن المنتج، وسعر البيع للمستهلك، فضلاً عن توفر فواتير شراء مدخلات الإنتاج المختلفة، وغيرها من الشهادات الصحية والتراخيص اللازمة لتشغيل المنشآت.
وارتفع سعر السكر غير المدعوم من 10 جنيهات إلى 13 جنيهاً للكيلو خلال الأسابيع القليلة الماضية، وسعر العبوة من زيت الذرة من 33 جنيهاً إلى 37 جنيهاً لليتر، وزيت عباد الشمس من 31 جنيهاً إلى 35 جنيهاً، عقب قرار وزارة التموين، أخيراً، رفع سعر زيت الطعام المدعوم على البطاقات التموينية من 21 جنيهاً إلى 25 جنيهاً لليتر.
وتقدم عدد من أعضاء مجلس النواب في مصر بطلبات إحاطة وبيانات عاجلة إلى رئيس الوزراء، مصطفى مدبولي، ووزير التموين، علي المصيلحي، بشأن ارتفاع أسعار العديد من السلع والمواد الغذائية الأساسية والاستراتيجية، من دون اتخاذ الحكومة إجراءات لحماية الفئات البسيطة وغير القادرة على مواجهة موجة الغلاء الحالية.
وكانت وزارة التموين قد خفضت وزن رغيف الخبز المدعوم من 130 غراماً إلى 110 غرامات، ثم إلى 90 غراماً للمرة الثانية، في ضوء خطة الحكومة الرامية إلى تحرير الدعم تدريجياً عن منظومتي السلع التموينية والخبز، مع الإبقاء على سعر رغيف الخبز للمواطن عند 5 قروش لمستحق الدعم، وتحمل الوزارة قيمة التأمينات للعمالة بالمخابز في جميع المحافظات.
زيادة سعر الفول
يذكر أن شعبة الحاصلات الزراعية والبقوليات في الغرفة التجارية المصرية، قد أعلنت ارتفاع أسعار الفول والعدس بنسبة 20% في الأسواق المحلية نتيجة زيادة الطلب، وتوقف الاستيراد لارتفاع أسعار الشحن البحري، مشيرة إلى زيادة سعر كيلو الفول المستورد من 14 جنيهاً إلى 17 جنيهاً (نحو دولار أميركي) في المتوسط.
وقررت مطاعم الوجبات السريعة والفول والطعمية (الفلافل) رفع أسعارها للجمهور، جراء الزيادة في أسعار الفول والعدس والزيوت، إذ ارتفع سعر "قرص" الطعمية من 50 قرشاً إلى 75 قرشاً، وسعر "الساندوتش" من الطعمية أو الفول من 3 جنيهات إلى 3.5 جنيهات، وذلك في المطاعم المصرية الأقل سعراً على مستوى الجمهورية.
