روبوت من كاليفورنيا يقلي البطاطا ويقدمها في مطاعم الوجبات السريعة
صارت البطاطا المقلية وحلقات البصل، التي تقدّم مع الوجبات الجاهزة، تطهى باستخدام تكنولوجيا فائقة، وذلك بفضل شركة في جنوب كاليفورنيا.
فقد بدأت شركة ميسو روبوتيكس في مدينة باسادينا في طرح الروبوت "فليبي 2"، الذي يقوم آلياً بعملية قلي البطاطا والبصل وأصناف أخرى.
تعمل ذراع آلية كبيرة، مثل تلك الموجودة في مصانع السيارات، وتُوجه عبر الكاميرات والذكاء الاصطناعي، على إخراج البطاطس المقلية المجمدة والأطعمة الأخرى من المبرد وتغمرها في الزيت الساخن، ثمّ تضع المنتج الجاهز للتقديم على صينية.
وتقول شركة ميسو إنّه يمكن للروبوت "فليبي 2" طهي العديد من الوجبات بوصفات مختلفة في وقت واحد، ممّا يقلل من الحاجة إلى طاقم لتقديم الطعام، ويعمل على تسريع تسليم الطلبات في النوافذ المخصصة لتسلّم الطلبات خلال المرور بالسيارة.
وقال مايك بيل، الرئيس التنفيذي لشركة ميسو في مقابلة: "عندما يأتي طلب ما من خلال نظام المطاعم، فإنّه يسجل تلقائياً التعليمات لفليبي".
وأضاف بيل: "إنّه يفعل ذلك بشكل أسرع أو أكثر دقة، مع توفير الثقة والسعادة بشكل أكبر ممّا يفعله معظم البشر".
وقالت ميسو إنّ تطوير "فليبي 2" استغرق خمسة أعوام، وجرى طرحه تجارياً منذ وقت قريب.
ويعود اسم الروبوت لروبوت سابق حمل اسم "فليبي"، وهو مختص بتقليب أقراص البرجر أثناء طهيها. ولكن بمجرد أن انتهى فريق ميسو من إعداد ذلك الروبوت، أدركوا أن هناك حاجة أكثر إلحاحاً لروبوت ينجز مهمة القلي، خاصة في وقت متأخر من الليل.
وأشار بيل إنّ "فليبي 2" جذب الاهتمام في البداية. وقال: "عندما نضع روبوتاً في موقع ما، فإنّ العملاء الذين يأتون ويسجلون طلباتهم يلتقطون جميعاً الصور ومقاطع الفيديو، ويطرحون مجموعة من الأسئلة. وبعد ذلك في المرة الثانية التي يأتون فيها يبدو كما لو أنّهم لا يلاحظونه، بل باتوا يعتبرون وجوده أمراً طبيعياً".
ويمكن لمهندسي ميسو متابعة روبوتات "فليبي 2" وهي تعمل مباشرة على شاشة كبيرة، ممّا يمكنهم من المساعدة في استكشاف أيّ مشاكل قد تظهر ومعالجتها. وقال بيل إنّ عدداً من سلاسل المطاعم تبنّت طاهي البطاطس الآلي، بما في ذلك "جاك إن ذا بوكس" في سان دييجو، و"وايت كاسل" في ميدويست، و"كالي برغر" في الساحل الغربي.
وأضاف أنّ 3 سلاسل أخرى للوجبات السريعة في الولايات المتحدة قامت بتشغيل "فليبي 2"، لكنّها متردّدة في إعلان ذلك بسبب الحساسية النابعة من الخشية من أن تأخذ الروبوتات الوظائف من البشر.
وقال بيل إنّه في يوم من الأيام، سوف يدخل الناس مطعماً وينظرون إلى إنسان آلي ويقولون: "يا إلهي! أتتذكرون الأيام التي كان البشر فيها يؤدون مثل هذه الأعمال؟".
(رويترز)
